Ocho restaurantes del área metropolitana de Atlanta conservaron sus codiciadas Estrellas MICHELIN, reconocimiento que distingue a los establecimientos con cocina de excelencia a nivel mundial.

 

Los restaurantes Atlas, Bacchanalia, Hayakawa, Lazy Betty, Mujō, O by Brush, Omakase Table y Spring mantienen la distinción obtenida previamente, mientras que Staplehouse, que había sido galardonado en 2024, ya no figura entre los que conservan la estrella, aunque sigue siendo recomendado por la guía.

 

Según MICHELIN, la Estrella se otorga a restaurantes que ofrecen “una cocina excepcional”, evaluando la calidad de los ingredientes, la armonía de los sabores, el dominio de las técnicas y la consistencia en cada plato. Todas las Estrellas en Atlanta corresponden a la categoría de una sola estrella, que indica “una cocina de gran calidad que merece una parada”.

 

Además, 11 restaurantes locales obtuvieron el reconocimiento Bib Gourmand, que destaca una comida sobresaliente a precios moderados. Entre ellos se encuentran Antico Pizza Napoletana, Arepa Mia, Bomb Biscuit Co., The Busy Bee, Estrellita, Fishmonger, Fred’s Meat & Bread, Heirloom Market BBQ, Little Bear, Superica y Whoopsie’s.

 

En total, 39 restaurantes adicionales fueron incluidos en la lista de recomendaciones de MICHELIN, consolidando a Atlanta como un destino gastronómico de referencia en el sur de Estados Unidos.

 

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